• وضعیت
  • جدیدترین
  • پربازدیدترین
  • پرفروشترین
  • ارزانترین
  • گرانترین

سردخانه چیست؟ 

 به مجموعه ای از تاسیسات که با ایجاد دما و رطوبت مناسب برای نگهداری مواد غذایی ،دارویی ، شیمیایی ، پزشکی (به طور کلی موادی که با افزایش دما دچار آسیب می شوند گفته میشود.)
درگذشته به جای سردخانه برای نگهداری مواد فاسد شدنی از روش های متفاوت استفاده می شد مانند چال کردن مواد و یا نگهداری آنها در سردابه یا انبار و یا یخچال های طبیعی ،با پیشرفت علم سرد خانه و تهویه مطبوع و توسعه چیلر و فن کویل و هواساز و کمپرسور  رسیدن به این نتیجه که می توان از گاز های متفاوت جهت تولید سرما استفاده کرد مانند آمونیاک و گازهای فریونی راهی را برای تولید نخستین یخچالها و چیلر و هواساز و فن کویل ،سردخانه و با ایجاد جهش در تولید گازهای مبرد متفاوت و همچنین ساخت سیکل های تبریدی پیشرفته تر شد.

سردخانه صنعتی چیست؟

سردخانه بالای صفر برای نگهداری محصولاتی مانند میوه و صیفی جات ،سبزیجات ، مواد لبنی و گل و گیاه در مدت زمانی کوتاه یا بلند مدت استفاده میشود .
محدود دمایی این سرد خانه 1+ تا 4+ درجه سانتی گراد میباشد این محدوده دمایی باعث تازه ماندن محصول در سردخانه و حفظ ساختار شیمیایی و فیزیکی محصولات میشود .
در نوع کوتاه مدت محصولات به تدریج وارد سردخانه میشوند و پس از نگهداری چند روزه در سردخانه خارج میشوند حداکثر مدت نگهداری در سردخانه 15 روز میباشد.

سردخانه زیر صفرچیست؟

محدوده دمایی این سردخانه 12- تا 23- درجه سانتی گراد میباشد. برای نگهداری محصولاتی مانند گوشت منجمد ، مرغ منجمد ، و غیره مورد استفاده قرار میگیرد.
مهمترین عاملی که باعث ایجاد سرمایش سردخانه میشود استفاده از کمپرسور چند مرحله ای می باشد در نتیجه گرمای سیال مبرد در هنگام خروج از کمپرسور خیلی بالا نیست و همین علت باعث تاثیر مثبت بر روی عملکرد سرمایش کمپرسور میشود.

سردخانه دو مداره چیست؟

در برخی موارد به هر دونوع سردخانه زیر صفر و بالای صفر نیاز می باشد.
می توان با توجه به نوع محصول و نیاز، سردخانه را زیر صفر یا بالای صفر تنظیم کنیم فقط بعد از هر بار استفاده باید تخلیه کامل صورت بگیرد و دیواره های آن ضد عفونی شود زیرا به مرور باعث بوی نامطبوع می شود.

تجهیزات سردخانه:

1.کمپرسور:

کمپرسور اصلی ترین جز یک سردخانه است از 2 نوع کمپرسور اسکرال (scroll) و پیستونی(Semi Hermetic recips) استفاده میشود وظیفه کمپرسور گاز مورد استفاده را فشرده می کند و نتیجه این فشرده سازی افزایش دمای گاز می باشد از معروف ترین برند های کمپرسور می توان به کمپرسور های Danfoss، Copeland، Bitzer ،Refcomp و Frascold  اشاره کرد.

2.کندانسورسردخانه چیست؟

کندانسورسردخانه وظیفه خنک کردن گاز مبرد سردخانه را دارد وبا عمل خنک کردن آن توسط آب یا هوا باعث تغییر فاز مبرد از حالت گاز به مایع می شود کندانسور می تواند هواخنک یا آب خنک باشد.

3.اواپراتور سردخانه چیست؟

اواپراتور سردخانه با عبور هوا از روی اواپراتور گاز سرد شده توسط کمپرسور و شیر انبساط را گرفته و آن را در اتاق پخش می کند تا اتاق سرد شود.

4.تجهیزات کنترل وخط تبرید چیست؟

تجهیزات کنترل و خط تبرید شامل فیلتر درایر ،ریسیور، شیر دستی ،شیربرقی ، سایت گلس ، گیج فشار ، مانومتر فشار بالا و فشار پایین ، سنسور دمای محیط ، های پرشر و لوپرشر است.

5.شیر انبساط (Expansion valve) چیست؟

شیر انبساط سردخانه قبل از ورود به اواپراتور نصب می شود و مایع مبرد و فشار اشباع مورد نیاز دمای آب را می رساند.

لازم به ذکر است که نحوه کارکرد چیلر و مینی چیلر، پکیج یونیت، چیلر اسکرال، داکت اسپیلت، هواسازDX  و سردخانه از لحاظ سیکل سرمایش و قطعات مشابه هم می باشد.

نتیجه: 2 محصول
سردخانه
بر اساس قیمت (ریال)
کاربری